وفاء الكندري
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3
كوب أرز
300
جرام لحم ضأن
1
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة زيت
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة بهار اللحم
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة سبع بهارات
0
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة بهار حلو
1
في قدر على النار يوضع الزيت و3 ملاعق كبيرة زبدة ثم البصلة ويحرك حتى يتحمر ثم يضاف اللحم . ويحرك جيدا وتضاف البهارات.
2
يضاف الأرز المغسول والمنقوع الى اللحم ويقلب بهدوء.
3
يضاف الماء المغلي ويترك حتى يتشرب الأرز الماء.
4
يترك على نار هادئة 10 دقائق .
5
يسكب في صينية ويوضع الفخذ المشوي وبجانبه الصلصة.
6
يزين بالمكسرات المحمصة.
3
كوب أرز
300
جرام لحم ضأن
1
حبة بصل
2
ملعقة كبيرة زيت
3
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة بهار اللحم
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة سبع بهارات
0
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة بهار حلو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات