وفاء الكندري
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
3 1/2
كوب دقيق
1
كوب حليب
1/2
قالب زبدة
0
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة خميره
2
حبة بيض
1
حبة صفار البيض
1
كوب مربى
1/4
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2
قالب زبدة
0
سكر بودره
1
يخلط 3 أكواب طحين والخميره والسكر والملح ويوضع الخليط جانبا
2
في الخفاقه الكهربائيه يخفق البيض وصفار البيض والحليب على سرعه عاليه حتى يمتزج
3
تخفف السرعة ويضاف الطحين
4
مع إستمرار العجن تضاف قطع الزبدة حتى تتكون كره من العجين
5
يضاف باقي الطحين على قدر الحاجه
6
تترك لتتخمر في صحن مدهون
7
يصفى المربى ويعبأ في كيس
8
تفرد العجينه بسماكة 4/3 إنش وتقطع بقطاعه مدورة مقاس إنش واحد
9
تصف في صينية الفرن وتغطى وتترك حتى تتخمر 20 دقيقه بعد ذلك تدهن بالزبدة الذائبه على الوجه وتدخل فرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق
10
تبرد ثم تحشى بالمربي وتغطى بالسكر البودره.
3 1/2
كوب دقيق
1
كوب حليب
1/2
قالب زبدة
0
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة صغيرة خميره
2
حبة بيض
1
حبة صفار البيض
1
كوب مربى
1/4
كوب سكر
1
ملعقة صغيرة فانيليا
1/2
قالب زبدة
0
سكر بودره
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات