كفتة بالطحينة

لحوم وشوي
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الكفتة

1/2

كيلو جرام لحم بقري

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

0

رشة فلفل أسود

صلصة الطحينة

1/2

كوب طحينة

1

حبة ليمون

1

حبة برتقال

1

كوب ماء

1/2

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
الكفتة

1

يُفرم اللحم البقري والبصل والملح والفلفل والقرفة معًا في محضرة الطعام.

2

تُشكل الكفتة إلى كرات أو أصابع وتوضع في صينية زجاجية صالحة للفرن مدهونة بالزيت.

3

تُخبز كرات الكفتة في الفرن إلى أن تصبح شبه ناضجة.

4

تُرفع من الفرن ويُصب خليط الطحينة على الوجه.

5

تعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة.

6

تُقدم ساخنة

صلصة الطحينة

1

تُخلط المكونات معًا في وعاء للحصول على صلصة سائلة خفيفة.

المكونات
طريقة التحضير
الكفتة

1/2

كيلو جرام لحم بقري

1

حبة بصل

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

0

رشة فلفل أسود

صلصة الطحينة

1/2

كوب طحينة

1

حبة ليمون

1

حبة برتقال

1

كوب ماء

1/2

ملعقة صغيرة ملح

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من لحوم وشوي

فايز الريماوي

أوراق الخضار مع لحم الضأن...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متقدمة
60 دقيقة

فايز الريماوي

رغيف اللحم

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
45 دقيقة

فايز الريماوي

جلوكباب مع الصلصة الخفيفة

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

كتف الضأن المشوي مع سلطة...

لحوم وشوي
لحوم وشوي
متوسطة
40 دقيقة