فطيرة كريمة التوت المشكل

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
العجين

2 1/4

كوب دقيق أو طحين

0

رشة ملح

3/4

كوب زبدة

75

ملليلتر ماء

حشو الفطيرة

220

جرام حليب مركز محلى

3

كوب توت

3

كوب كريمة الخفق

صلصة كولي بالتوت

3

كوب توت

220

جرام حليب مركز محلى

طريقة التحضير
لإعداد العجين

1

يُنخل الدقيق والملح في وعاء عميق ا

2

تُضاف الزبدة وتُخفق حتى تصبح كالبقسماط

3

تُضاف كمية من الماء بالتدريج تكفي لتجميع العجين فقط

4

يُفرد العجين إلى سُمك 3 ملليمتر وتُبطن صينية الفطيرة بالعجين

5

يُغطى بغلاف بلاستيكي

6

تُخبز قشرة الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 200 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي

لإعداد حشو الفطيرة

1

يُخلط الحليب المركز المحلى مع التوت، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة، ويُغرف الخليط فوق قشرة الفطيرة

2

يوضع الحشو في المجمد لمدة 5 ساعات أو حتى يجمد، ثم يُترك جانباً لمدة من 30 إلى 40 دقيقة قبل التقديم

لإعداد صلصة كولي بالتوت

1

يُخلط الحليب مع التوت حتى يتكون خليطاً أملس ويُقدم مع الفطيرة

المكونات
طريقة التحضير
العجين

2 1/4

كوب دقيق أو طحين

0

رشة ملح

3/4

كوب زبدة

75

ملليلتر ماء

حشو الفطيرة

220

جرام حليب مركز محلى

3

كوب توت

3

كوب كريمة الخفق

صلصة كولي بالتوت

3

كوب توت

220

جرام حليب مركز محلى

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة