نيرمين هنو
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2 1/4
كوب دقيق أو طحين
0
رشة ملح
3/4
كوب زبدة
75
ملليلتر ماء
220
جرام حليب مركز محلى
3
كوب توت
3
كوب كريمة الخفق
3
كوب توت
220
جرام حليب مركز محلى
1
يُنخل الدقيق والملح في وعاء عميق ا
2
تُضاف الزبدة وتُخفق حتى تصبح كالبقسماط
3
تُضاف كمية من الماء بالتدريج تكفي لتجميع العجين فقط
4
يُفرد العجين إلى سُمك 3 ملليمتر وتُبطن صينية الفطيرة بالعجين
5
يُغطى بغلاف بلاستيكي
6
تُخبز قشرة الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 200 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي
1
يُخلط الحليب المركز المحلى مع التوت، ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة، ويُغرف الخليط فوق قشرة الفطيرة
2
يوضع الحشو في المجمد لمدة 5 ساعات أو حتى يجمد، ثم يُترك جانباً لمدة من 30 إلى 40 دقيقة قبل التقديم
1
يُخلط الحليب مع التوت حتى يتكون خليطاً أملس ويُقدم مع الفطيرة
2 1/4
كوب دقيق أو طحين
0
رشة ملح
3/4
كوب زبدة
75
ملليلتر ماء
220
جرام حليب مركز محلى
3
كوب توت
3
كوب كريمة الخفق
3
كوب توت
220
جرام حليب مركز محلى
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات