نيرمين هنو
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1 1/2
كوب دقيق
0
رشة ملح
7
ملعقة كبيرة زبدة
0
ماء
4
شرائح تفاح أخضر
1
بيض
1
كوب كريمة الخفق
1
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4
كوب سكر بني فاتح
2
ملعقة كبيرة دقي
1/2
ملعقة قرفة
0
رشة ملح
2
ملعقة كبيرة زبدة
1
يضرب الدقيق والملح والزبدة في الكبة حتى يصبح الخليط رملي الملمس.
2
يضاف الماء ملعقة بملعقة مع تشغيل الكبة لفترة قصيرة بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين ويتكور.
3
يوضع العجين على سطح الطاولة ويشكل على شكل كرة ثم يغلف بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة.
4
يفرد العجين بالمرقاق ويوضع في صينية الفطير.
1
ترص شرائح التفاح فوق العجين.
2
يخلط البيض، الكريمة، الفانيليا، السكر، الدقيق، القرفة والملح حتى يتمازجوا ثم يسكب الخليط فوق التفاح.
3
تخبز الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي عشرة دقائق بعدها تسكب الزبدة المذابة فوق الفطيرة.
4
يواصل خبز الفطيرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث يخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء.
1 1/2
كوب دقيق
0
رشة ملح
7
ملعقة كبيرة زبدة
0
ماء
4
شرائح تفاح أخضر
1
بيض
1
كوب كريمة الخفق
1
ملعقة صغيرة فانيليا
3/4
كوب سكر بني فاتح
2
ملعقة كبيرة دقي
1/2
ملعقة قرفة
0
رشة ملح
2
ملعقة كبيرة زبدة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات