فطيرة التفاح

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
العجينة

1 1/2

كوب دقيق

0

رشة ملح

7

ملعقة كبيرة زبدة

0

ماء

الحشوة

4

شرائح تفاح أخضر

1

بيض

1

كوب كريمة الخفق

1

ملعقة صغيرة فانيليا

3/4

كوب سكر بني فاتح

2

ملعقة كبيرة دقي

1/2

ملعقة قرفة

0

رشة ملح

2

ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير
العجينة

1

يضرب الدقيق والملح والزبدة في الكبة حتى يصبح الخليط رملي الملمس.

2

يضاف الماء ملعقة بملعقة مع تشغيل الكبة لفترة قصيرة بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين ويتكور.

3

يوضع العجين على سطح الطاولة ويشكل على شكل كرة ثم يغلف بالبلاستيك ويوضع في البراد لمدة نصف ساعة.

4

يفرد العجين بالمرقاق ويوضع في صينية الفطير.

الحشوة

1

ترص شرائح التفاح فوق العجين.

2

يخلط البيض، الكريمة، الفانيليا، السكر، الدقيق، القرفة والملح حتى يتمازجوا ثم يسكب الخليط فوق التفاح.

3

تخبز الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية حوالي عشرة دقائق بعدها تسكب الزبدة المذابة فوق الفطيرة.

4

يواصل خبز الفطيرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى أو حتى تنضج بحيث يخرج السكين منها بدون أن يلتصق به شيء.

المكونات
طريقة التحضير
العجينة

1 1/2

كوب دقيق

0

رشة ملح

7

ملعقة كبيرة زبدة

0

ماء

الحشوة

4

شرائح تفاح أخضر

1

بيض

1

كوب كريمة الخفق

1

ملعقة صغيرة فانيليا

3/4

كوب سكر بني فاتح

2

ملعقة كبيرة دقي

1/2

ملعقة قرفة

0

رشة ملح

2

ملعقة كبيرة زبدة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة