البانكيــك

معجنات
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
البانكيــك

2

صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

25

جرام سكر

200

ملليلتر لبن رائب

100

ملليلتر كريمة الخفق

50

جرام زبدة

225

جرام دقيق

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

2

بياض البيض

0

رشة ملح

التقديم

0

شراب البانكيك

طريقة التحضير
البانكيــك

1

يخفق السكر وصفار البيض مع الفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.

2

يضاف اللبن الرائب والكريمة والزبدة ويخلط جيدا ً حتى يمتزج الخليط.

3

يخلط الدقيق والبيكنج باودر وكربونات الصودا ويقلب بلطف في خليط البيض.

4

يخفق بياض البيض مع الملح حتى يتماسك.

5

يقلب بياض البيض مع خليط صفار البيض بلطف.

6

يصب البانكيك على مقلاة البانكيك الساخنة، ويسوى حتى تظهر الفقاعات وجه البانكيك ثم تتوقف عن الظهور مع بقاءه رطبا ً ثم يقلب البانكيك على الوجه الآخر لتمام الإستواء وإلى أن يتحول اللون إلى الذهبي.

التقديم

1

يقدم البانكيك مع الزبدة والصوص حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير
البانكيــك

2

صفار البيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

25

جرام سكر

200

ملليلتر لبن رائب

100

ملليلتر كريمة الخفق

50

جرام زبدة

225

جرام دقيق

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة كربونات الصودا

2

بياض البيض

0

رشة ملح

التقديم

0

شراب البانكيك

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من معجنات

دعد أبو جابر

الدونات

معجنات
معجنات
متوسطة
0 دقيقة

ستار شيف

أرز بالتمر والقرفة

معجنات
معجنات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

الأرز الأسمر مع الهليون والفطر

معجنات
معجنات
متوسطة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بان دو جين

معجنات
معجنات
متقدمة
50 دقيقة