تارت جاناش الشوكولاتة

تارت
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
العجيــنة

50

جرام سكر

125

جرام زبدة

1

بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

200

جرام دقيق

0

رشة ملح

الجاناش

400

جرام شوكولاته داكنة

100

جرام زبدة

40

جرام بودرة كاكاو

500

جرام كريمة الخفق

50

جرام عسل

طريقة التحضير
العجيــنة

1

يخفق السكر والزبدة حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.

2

تضاف البيضة والفانيليا، ويخفق جيدا ً حتى يتمازج الخليط.

3

يخلط الدقيق والملح ويضاف الى خليط الزبدة ويشكل كعجين باليد.

4

يترك العجين في البراد لمدة ثلاثين دقيقة.

5

يفرد العجين بالمرقاق ويقطع دوائر أكبر قليلاً من حجم قوالب التارت وتغلف القوالب بالعجين.

6

تملأ قوالب العجين باللوبيا وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

7

تترك لتبرد على شبكة التبريد.

الجاناش

1

تذاب الشوكولاته الداكنة والزبدة ثم تضاف بودرة الكاكاو وتقلب.

2

تغلى الكريمة والعسل

3

تضاف الكريمة إلى الشوكولاته مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.

4

يصب جاناش الشوكولاته في العجين المخبوز.

5

تبرد في البراد.

المكونات
طريقة التحضير
العجيــنة

50

جرام سكر

125

جرام زبدة

1

بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا

200

جرام دقيق

0

رشة ملح

الجاناش

400

جرام شوكولاته داكنة

100

جرام زبدة

40

جرام بودرة كاكاو

500

جرام كريمة الخفق

50

جرام عسل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من تارت

نيرمين هنو

تارت كريمة الشوكولاتة...

تارت
تارت
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

تارت الشوكولاتة البيضاء...

تارت
تارت
متقدمة
15 دقيقة