موس إيطالي

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
الموس

3

مغلف جيلاتين

2

ملعقة كبيرة ماء

600

ملليلتر كريمة الخفق

100

جرام سكر

0

قشر برتقال

1

ملعقة صغيرة روح اللوز

التقديم

0

فواكه

50

جرام سكر

50

ملليلتر ماء

طريقة التحضير
الموس

1

يذاب الجيلاتين في الماء الدافىء

2

توضع الكريمة والسكر وقشر البرتقال في قدر ويترك على الموقد حتى الغليان ثم يصب فوق خليط الجيلاتين عندما يبرد قليلاً.

3

يخفق حتى يصبح صافيا ً ثم يصفى من خلال مصفاة رفيعة.

4

يضاف روح اللوز ثم يصب في القوالب.

5

يبرد في البراد حتى يتماسك.

التقديم

1

يتم هرس الفاكهة المختارة.

2

يحضر شراب السكر بوضع السكر والمياه في قدر ويترك على الموقد حتى الغليان ثم يترك على موقد هادىء الحرارة ليغلي لمدة دقيقتين.

3

يضاف شراب السكر للفواكه المهروسة حسب الرغبة.

4

يخرج الموس الإيطالي من القوالب ويقدم على صحن التقديم ويزين بالفواكه المهروسة أو يزين حسب الزغبة

المكونات
طريقة التحضير
الموس

3

مغلف جيلاتين

2

ملعقة كبيرة ماء

600

ملليلتر كريمة الخفق

100

جرام سكر

0

قشر برتقال

1

ملعقة صغيرة روح اللوز

التقديم

0

فواكه

50

جرام سكر

50

ملليلتر ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة