نيرمين هنو
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
250
جرام شوكولاته داكنة
200
جرام كريمة الخفق
0
شوكولاته
0
بودرة كاكاو
1
تذوب الشوكولاته على حمام مائي.
2
تغلى الكريمة في قدر ثم تضاف على الشوكولاته على عدة مراحل.
3
تترك لتبرد حتى تقترب من التماسك
4
يوضع الجاناش بقرطاس الحلوى ويشكل الجاناتش على شكل كرات صغيرة الحجم.
5
تترك لتتماسك تماماً فى البراد ثم تشكل باليد إلى كرات متساوية الشكل.
6
تدخل البراد مرة أخرى لتتماسك.
1
تنخل بودرة الكاكاو على صينية.
2
تُذوب الشوكولاته الداكنة ويوضع بعض الشوكولاته على اليد وتغلف كرات الترافل بالشوكولاته المذابة.
3
تسقط الكرات في بودرة الكاكاو وتحرك الصينية حتى يتم كسو الكرات بالكاكاو بطريقة متساوية.
250
جرام شوكولاته داكنة
200
جرام كريمة الخفق
0
شوكولاته
0
بودرة كاكاو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات