فطيرة الفراولة

حلويات غربية
نيرمين هنو

نيرمين هنو

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
العجينة

9

ملعقة كبيرة زبدة

2 1/4

كوب دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

2

مغلف كريمة الخفق

1

صفار البيض

1/2

كوب حليب

حشو الفراولة

1

كوب فراولة

1

كوب ماء

4

ملعقة كبيرة سكر

3

ملعقة كبيرة نشا الذرة

التقديم

1

مغلف كريمة الخفق

1

كوب حليب

-

فراولة

طريقة التحضير
العجينة

1

يوضع الدقيق والزبدة في الكبة وتشغل الكبة على مراحل حتى يصبح الخليط رملي الملمس.

2

يضاف الملح وبودرة الدريم ويب وتشغل الكبة مرة أخرى.

3

يضاف صفار البيض الحليب ويضرب الخليط معا ً حتى يتجمع ويتكور

4

يوضع الخليط على سطح الطاولة ويجمع باليد.

5

يبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

6

تفرد العجين بالمرقاق إلى شكل دائرة ثم تفرد على صينية الفطير وتخبز بعد أن تحشى باللوبيا في فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد

حشو الفراولة

1

تهرس الفراولة في الخلاط مع الماء.

2

تصفى الفراولة للتخلص من البذور.

3

توضع الفراولة في قدر على موقد عالي الحرارة حتى تغلي ثم تترك لتكمل سواها على موقد هادىء الحرارة لمدة 5 دقائق.

4

يخلط السكر ونشا الذرة ويصبوا فوق الفراولة مع التقليب المستمر.

5

تصفى الفراولة للتخلص من أي تكتلات وتبرد.

6

قبل أن تتماسك الفراولة تصب فوق العجينة المخبوزة وتحفظ في الثلاجة.

التقديم

1

تخفق كريمة الخفق مع الحليب

2

تزين الكيك بالدريم ويب المخفوق مع الحليب.

3

تجمل بحبات الفراولة حسب الإختيار.

المكونات
طريقة التحضير
العجينة

9

ملعقة كبيرة زبدة

2 1/4

كوب دقيق

1/2

ملعقة صغيرة ملح

2

مغلف كريمة الخفق

1

صفار البيض

1/2

كوب حليب

حشو الفراولة

1

كوب فراولة

1

كوب ماء

4

ملعقة كبيرة سكر

3

ملعقة كبيرة نشا الذرة

التقديم

1

مغلف كريمة الخفق

1

كوب حليب

-

فراولة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من حلويات غربية

نيرمين هنو

مرينج الإسبرسو والقرفة والموز

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج اللوز

حلويات غربية
حلويات غربية
متوسطة
25 دقيقة

نيرمين هنو

تشيز كيك الليمون الأخضر

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
70 دقيقة

نيرمين هنو

بودينج التمر اللزج مع صلصة...

حلويات غربية
حلويات غربية
متقدمة
45 دقيقة