"

سلطة الارز البري

حياة

حياة

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1

كوب أرز بري منقوع ليلة كاملة

1

كوب أوراق الجرجير

1/2

كوب بصل أخضر مقطع

1

كوب رمان

6

حبات تمر مقطعين شرائح طولية

1

ملعقة كبيرة حبوب اليقطين

1

ملعقة كبيرة القليل من الجوز

1

ملعقة كبيرة الجبنة الزرقاء

1/2

كوب عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة خل

-

رشة سكر

-

رشة ملح وفلفل أسود

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

فصوص ثوم مهروسة

طريقة التحضير

1

يغسل وينقع مقدار الأرز في ماء فاتر لمدة ليلة كاملة قبل الطبخ.

2

يسلق الأرز البري لمدة ٤٥ دقيقة للحصول على النتيجة المطلوبة

3

نجهز صوص السلطة ونخلط مقدار من عصير الليمون وخل وزيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة سكر وفص ثوم مهروس، ورشة ملح ورشة فلفل أسود.

4

في طبق عميق نخلط مقدار من الأرز البري المسلوق ومقدار من أوراق الجرجير ومن ثم نضيف مقدار من البصل الأخضر ومقدار من الرمان وكذلك مقدار من شرائح التمر.

5

بعد ذلك نضيف القليل من الصوص الذي جهزناه ونخلط جيدا.

6

نسكب السلطة في طبق التقديم ومن ثم نضيف مقدار من شرائح التمر والقليل من بذور اليقطين الغير مملحة، وكذلك نضيف مقدار من الجوز مع إضافة مقدار من الرمان وأخيراً نضيف قطع من الجبن حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب أرز بري منقوع ليلة كاملة

1

كوب أوراق الجرجير

1/2

كوب بصل أخضر مقطع

1

كوب رمان

6

حبات تمر مقطعين شرائح طولية

1

ملعقة كبيرة حبوب اليقطين

1

ملعقة كبيرة القليل من الجوز

1

ملعقة كبيرة الجبنة الزرقاء

1/2

كوب عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة خل

-

رشة سكر

-

رشة ملح وفلفل أسود

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

فصوص ثوم مهروسة