سلطة الروبيان والكينوا

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

400

جرام روبيان متوسط الحجم

2

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

ملعقة صغيرة كركم

-

ملح وفلفل أسود

1

كوب كينوا

1/2

حبة قرع عسل

1/4

كوب زيت الزيتون البكر

2

حبة ليمون أخضر

2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

-

ملح وفلفل أسود

1 1/2

كوب طماطم كرزية

1

علبة فاصولياء كلاوي

5

حبة بصل أخضر

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

طريقة التحضير

1

يسخن زيت الزيتون ويوشح الثوم والروبيان

2

ترش الكزبرة والكركم وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك جانباً

3

تغلى الكينوا في الماء مع وضع الغطاء لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، تترك جانباً حتى تبرد

4

يغلى القرع في ماء مملح لمدة 5 دقائق

5

يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون الأخضر والكمون والفلفل الأحمر الحلبي والملح والفلفل الأسود

6

تجمع الكينوا مع الطماطم والفاصولياء والبصل الأخضر والقرع والكزبرة والروبيان، ثم تقلّب مع التتبيلة حتى تغطى كلياً.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

400

جرام روبيان متوسط الحجم

2

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

ملعقة صغيرة كركم

-

ملح وفلفل أسود

1

كوب كينوا

1/2

حبة قرع عسل

1/4

كوب زيت الزيتون البكر

2

حبة ليمون أخضر

2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

-

ملح وفلفل أسود

1 1/2

كوب طماطم كرزية

1

علبة فاصولياء كلاوي

5

حبة بصل أخضر

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة