سلطة الروبيان والكينوا

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

400

جرام روبيان متوسط الحجم

2

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

ملعقة صغيرة كركم

-

ملح وفلفل أسود

1

كوب كينوا

1/2

حبة قرع عسل

1/4

كوب زيت الزيتون البكر

2

حبة ليمون أخضر

2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

-

ملح وفلفل أسود

1 1/2

كوب طماطم كرزية

1

علبة فاصولياء كلاوي

5

حبة بصل أخضر

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

طريقة التحضير

1

يسخن زيت الزيتون ويوشح الثوم والروبيان

2

ترش الكزبرة والكركم وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك جانباً

3

تغلى الكينوا في الماء مع وضع الغطاء لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، تترك جانباً حتى تبرد

4

يغلى القرع في ماء مملح لمدة 5 دقائق

5

يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون الأخضر والكمون والفلفل الأحمر الحلبي والملح والفلفل الأسود

6

تجمع الكينوا مع الطماطم والفاصولياء والبصل الأخضر والقرع والكزبرة والروبيان، ثم تقلّب مع التتبيلة حتى تغطى كلياً.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

400

جرام روبيان متوسط الحجم

2

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

ملعقة صغيرة كركم

-

ملح وفلفل أسود

1

كوب كينوا

1/2

حبة قرع عسل

1/4

كوب زيت الزيتون البكر

2

حبة ليمون أخضر

2

ملعقة صغيرة كمون ناعم

1

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي

-

ملح وفلفل أسود

1 1/2

كوب طماطم كرزية

1

علبة فاصولياء كلاوي

5

حبة بصل أخضر

1/4

كوب كزبرة طازجة مفرومة

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

تغميسة البورش مع الشيكوري

سلطات
سلطات
سهلة
5 دقيقة

وصفات فتافيت

كوكيز التمر

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلطة سوفلاكي بالدجاج

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

كاسترد الشوكولاتة مع لبن...

سلطات
سلطات
متوسطة
10 دقيقة