قرنبيط بالفرن

خضروات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
قرنبيط بالفرن

1

كيلو جرام قرنبيط

1/2

كوب طماطم كرزية

الصلصة

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة كراث

1

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة دقيق

1 1/4

كوب حليب

1

كوب جبنة البارميزان والموتزاريلا

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحلو

2

ملعقة كبيرة بقدونس

0

ملح وفلفل

0

بقدونس

طريقة التحضير
قرنبيط بالفرن

1

يُسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.

2

يُسلق القرنبيط في قدر به ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق ثم يُصفى ويحفظ.

إعداد الصلصة

1

تذاب الزبدة في قدر على النار ثم يشوح فيها الكراث والثوم لمدة دقيقة واحدة.

2

يضاف الدقيق إلى الخليط مع التقليب لمدة دقيقة أخرى إضافية.

3

يُرفع الخليط عن النار، ثم يضاف إليه تدريجيًا الحليب و ½ كوب من الجبنة ومسحوق الفلفل الحلو والبقدونس.

4

يعاد القدر على النار مرة أخرى ويترك الخليط حتى يغلي مع التقليب.

5

يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6

يوضع القرنبيط في قالب حراري ثم يضاف إليها الطماطم.

7

يصب فوقها الصلصة والكمية المتبقية من الجبنة.

8

يوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات وتُحمر الجبنة.

9

يزين بالبقدونس ويقدم في الحال.

المكونات
طريقة التحضير
قرنبيط بالفرن

1

كيلو جرام قرنبيط

1/2

كوب طماطم كرزية

الصلصة

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة كراث

1

فص ثوم

3

ملعقة كبيرة دقيق

1 1/4

كوب حليب

1

كوب جبنة البارميزان والموتزاريلا

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحلو

2

ملعقة كبيرة بقدونس

0

ملح وفلفل

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من خضروات

حوريّه ّزنّون

بيتزا بالهليون

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

آلو جوبي

خضروات
خضروات
متوسطة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تالياتيلي السبانخ مع...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

لازانيا بفطر البورتشيني

خضروات
خضروات
سهلة
30 دقيقة