أندرو ميتشل
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
3/4
كيلو جرام صدور الديك الرومي
1
ملعقة كبيرة مسحوق البصل
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1 1/2
ملعقة كبيرة صوص صويا
1
بيض
1
عبوة صوص التوت البري
6
قطع خبز
1
في وعاء كبير، يُخلط لحم الديك الرومي المفروم مع مسحوق البصل والفلفل ومسحوق الثوم وصوص الصويا والبيض.
2
يُحفظ الخليط في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم تُشكل منه 6 قطع دائرية.
3
تُسخن الشواية على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
4
يُدهن سطح الشواية بالقليل من الزيت، ثم تُشوى قطع اللحم لمدة 20 دقيقة مع تقليبها مرة واحدة أو حتى تنضج حيث أن البرجر من الداخل يصبح فاتح اللون عند النضج.
5
يوضع فوقها صوص التوت البري ثم توضع كل قطعة في الخبز وتقدم.
6
تكفي الوصفة 6 أشخاص.
3/4
كيلو جرام صدور الديك الرومي
1
ملعقة كبيرة مسحوق البصل
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
1 1/2
ملعقة كبيرة صوص صويا
1
بيض
1
عبوة صوص التوت البري
6
قطع خبز
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات