Ad will close in seconds

Skip Ad
58
0 تقييم
أطباق جانبية

فتة مكدوس

58
0 تقييم

المكونات

+ -

    للخبز المقرمش

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 رغيف خبز بيتا
  • لصلصة الطرطور

  • 1 كوب لبن زبادي يوناني
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 قص ثوم مهروس مع الملح
  • حبة عصير 1 ليمون
  • 1 كوب مرق حمص
  • لحمة المسقعة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل، مقطعة لمكعبات
  • 500 جرام لحم حمل مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الشطة الحارة السوري
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1 كوب حمص، مسلوق
  • 0.5 كوب مرق الحمص
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • للتقديم

  • 12 حبة مكدوس
  • خيوط شطة حارة
  • دراق أملس
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الخبز المقرمش

  • 1

    يدهن خبز البيتا بزيت الزيتون ويرش القليل من الملح على كل جانب.

  • 2

    يخبز الخبز في حرارة 180 درجة مئوية لبضع دقائق حتى يصبح ذهبياً.

صلصة الطرطور

  • 1

    تخلط كل المقادير معاً.

لحمة المسقعة

  • 1

    يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل حتى يتكرمل قليلاً.

  • 2

    يضاف اللحم ويطبخ حتى يصبح بنياً.

  • 3

    يضاف معجون الشطة الحارة ومعجون الطماطم ويطبخ لـ1 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل.

  • 4

    يضاف الباذنجان إلى الطماطم ويطبخ لـ3 دقائق.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك