الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يدهن خبز البيتا بزيت الزيتون ويرش القليل من الملح على كل جانب.
يخبز الخبز في حرارة 180 درجة مئوية لبضع دقائق حتى يصبح ذهبياً.
تخلط كل المقادير معاً.
يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل حتى يتكرمل قليلاً.
يضاف اللحم ويطبخ حتى يصبح بنياً.
يضاف معجون الشطة الحارة ومعجون الطماطم ويطبخ لـ1 دقيقة، يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الباذنجان إلى الطماطم ويطبخ لـ3 دقائق.