Ad will close in seconds

Skip Ad
2
0 تقييم
طبق رئيسي

آبغوشت بزباش

2
0 تقييم

المكونات

+ -

    آبغوشت بزباش

  • 50 جرام الحمص والفاصوليا الحمراء والفاصوليا البيضاء
  • 2 بصل مقطع
  • 3 ليمون عماني مجفف
  • 1 حزمة من أوراق البقدونس، مقطعة
  • 1 حزمة من أوراق البصل المقطعة
  • 1 حزمة كزبرة المقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة فينوجريك المجفف
  • 1 كيلو جرام لحم الضأن المقطع
  • 2 بطاطس
  • 2 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض
  • زيت
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

آبغوشت بزباش

  • 1

    يسخن الزيت في قدر على النار وتشوح به حبوب الفنيوجريك لمدة دقيقة واحدة

  • 2

    يضاف البصل بعد ذلك ويشوح على النار حتى يذبل

  • 3

    يضاف إلى البصل الكركم ويشوح الخليط لمدة دقيقة أخرى

  • 4

    تضاف قطع اللحم والزعفران إلى الخليط ويقلب على النار لمدة 5 دقائق حتى تصبح قطع اللحم بنية اللون

  • 5

    تضاف بعد ذلك الأعشاب والبطاطس والليمون العماني والفاصوليا إلى اللحم

  • 6

    يضاف 600 ملليلتر من الماء إلى الخليط ويغلق القدر ويترك ليغلي ببطء على نار هادئة لمدة ساعة ونصف تقريباً

  • 7

    يقدم الصحن مع الأرز الأبيض

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك