سمر بدري
مدة الطبخ
90 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
1
قطع دجاج
1
لتر ماء
2
ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
1
ملعقة صغيرة كركم
1/2
كوب زبدة
1
ملعقة صغيرة زنجبيل
3
فص ثوم
3
بصل
1
فلفل حار
1
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
1
كوب طماطم
3
ليمون عماني
1
تسخن الزبدة في قدر على النار ويضاف إليه البصل والثوم
2
يشوح الخليط لدقيقة ثم يضاف الزنجبيل والبهارات والكركم ويشوح لدقيقة أخرى
3
تضاف قطع الدجاج والفلفل الحار والقرفة والطماطم والليمون العماني إلى الخليط ثم يتبل بالملح والفلفل
4
يصب فوق الخليط لتر من الماء ويترك الخليط ليغلي ببطء على نار هادئة لمدة 90 دقيقة
5
يقدم مع الأرز الأبيض
1
قطع دجاج
1
لتر ماء
2
ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
1
ملعقة صغيرة كركم
1/2
كوب زبدة
1
ملعقة صغيرة زنجبيل
3
فص ثوم
3
بصل
1
فلفل حار
1
ملعقة صغيرة عيدان قرفة
1
كوب طماطم
3
ليمون عماني
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات