"

سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية

سلطات
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام جبنة حلوم

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب أوراق بقلة

1

كوب أوراق نعناع

1/2

كوب أوراق بقدونس

1/4

كوب أوراق ريحان

1/4

كوب زعتر لبناني

6

حبة تين

3

حبة فجل

10

حبة طماطم كرزية ملونة

1/2

حبة بصل بنفسجي اللون

4

ملعقة كبيرة حب رمان أحمر

1

ملعقة كبيرة سمسم محمص

1

ملعقة كبيرة بندق

6

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

عدة قطرات زيت السمسم

1

ملعقة كبيرة حل بلسميك

2

ملعقة كبيرة دبس رمان

1

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود مطحون طازج للتتبيل

طريقة التحضير

1

تجمع المكونات في مرطبان وتهز جيداً حتى تدمج

2

تجمع جميع المكونات في وعاء بالترتيب عدا الجبنة والسمسم

3

تتبل قليلاً بالملح والفلفل وتضاف التتبيلة حسب الحاجة

4

تقلّب السلطة برفق باليدين وتوضع في الأطباق بشكل دائرة مرتبة قدر الإمكان

5

ترش الجبنة على زيت الزيتون في مقلاة وتحمر لمدة 30 ثانية من كل جانب على حرارة عالية

6

تقدم الجبنة على وجه السلطة وترش بالمزيد من التتبيلة، تزين بالسمسم.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام جبنة حلوم

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

كوب أوراق بقلة

1

كوب أوراق نعناع

1/2

كوب أوراق بقدونس

1/4

كوب أوراق ريحان

1/4

كوب زعتر لبناني

6

حبة تين

3

حبة فجل

10

حبة طماطم كرزية ملونة

1/2

حبة بصل بنفسجي اللون

4

ملعقة كبيرة حب رمان أحمر

1

ملعقة كبيرة سمسم محمص

1

ملعقة كبيرة بندق

6

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

عدة قطرات زيت السمسم

1

ملعقة كبيرة حل بلسميك

2

ملعقة كبيرة دبس رمان

1

ملعقة كبيرة ماء

0

ملح وفلفل أسود مطحون طازج للتتبيل

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة