سلطة البطاطا المشوية

سلطات
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

65 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سلطة البطاطا المشوية

1

كيلو جرام بطاطا

6

شريحة لحم مقدد

3

ملعقة كبيرة صلصة إيطالية

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة بقدونس

المايونيز

1

ملعقة كبيرة خردل

2

حبة بيض

0

ملح

0

زيت زيتون

طريقة التحضير
إعداد المايونيز

1

في وعاء الخلاط أو محضرة الطعام الصغيرة، يوضع البيض والخردل والملح ويُخفق الخليط حتى يمتزج.

2

يضاف قليل من الزيت، ثم يُخلط لمدة 10 ثوان وهكذا حتى تصبح الصلصة سميكة.

3

إذا تكون زيت غير مخلوط بالأعلى يعني ذلك أن كمية الزيت كثيرة , هنا يضاف أي سائل مثل (الماء، الخل أو عصير ليمون) حتى يُفكك الزيت ويختفي.

إعداد السلطة

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية .

2

تُقطع البطاطا إلى نصفين، تُخلط مع اللحم البقري المقدد والصلصة، ثم يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة مقاس 15 ×10 ×1 بوصة ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا وتصبح مقرمشة من الأطراف.

3

تُترك البطاطا لتبرد لمدة 20 دقيقة.

4

أثناء ذلك، يُخلط ⅓ كوب مايونيز مع عصير الليمون والثوم.

5

توضع البطاطا في صحن التقديم ويوزع على الوجه المايونيز وجبنة البارميزان والبقدونس المفروم.

المكونات
طريقة التحضير
سلطة البطاطا المشوية

1

كيلو جرام بطاطا

6

شريحة لحم مقدد

3

ملعقة كبيرة صلصة إيطالية

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة جبنة بارميزان

2

ملعقة كبيرة بقدونس

المايونيز

1

ملعقة كبيرة خردل

2

حبة بيض

0

ملح

0

زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة