قطع الدجاج مع صلصة البلوتشيز

أطباق جانبية
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
قطع الدجاج مع صلصة البلوشيز

1

صدور دجاج

1

حبة بياض البيض

3/10

كوب صلصة البافالو وينجز الحارة

3/4

كوب بقسماط

3

ملعقة كبيرة دقيق الذرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

صلصة التغميس

3/4

كوب جبنة زرقاء

6

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

6

ملعقة كبيرة مايونيز

3

ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير
قطع الدجاج مع صلصة البلوشيز

1

في وعاء صغير، يُخلط بياض البيض وصلصة البافالو، ثم تضاف قطع الدجاج وتُغطى تمامًا وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

2

يُخلط البقسماط ودقيق الذرة والملح والفلفل معًا.

3

تُرفع ¼ كمية الدجاج من الصلصة وتضاف إلى الخليط السابق ويُقلب الخليط حتى تُغلف قطع الدجاج تمامًا، ثم توضع على صينية مبطنة بورق الخبز وتُستكمل نفس الطريقة حتى انتهاء كمية الدجاج كلها.

4

تُحضير الصلصة: وذلك بخلط جميع المقادير السابقة معًا وتُترك في الثلاجة لحين التقديم.

5

في مقلاه عميقة نسبيًا وغير لاصقة، يُسخن زيت بارتفاع ¼ بوصة تقريبًا ويُحمر فيه الدجاج على دفعات حتى انتهاء الكمية.

6

يُقدم الدجاج فوق صحن مبطن بالخس المقطع مع غرز أعواد الأسنان في قطع الدجاج لسهولة التغميس بالصلصة.

المكونات
طريقة التحضير
قطع الدجاج مع صلصة البلوشيز

1

صدور دجاج

1

حبة بياض البيض

3/10

كوب صلصة البافالو وينجز الحارة

3/4

كوب بقسماط

3

ملعقة كبيرة دقيق الذرة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

صلصة التغميس

3/4

كوب جبنة زرقاء

6

ملعقة كبيرة كريمة حامضة

6

ملعقة كبيرة مايونيز

3

ملعقة كبيرة حليب

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة