الدجاج المقلي

دواجن وطيور
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الدجاج المقلي

1

دجاجة

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1/4

ملعقة صغيرة شطة

1

ملعقة صغيرة خليط أعشاب

2

كوب لبن رائب

للتغليف

2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4

ملعقة صغيرة شطة بودرة

1/2

ملعقة صغيرة بصل بودرة

طريقة التحضير
الدجاج المقلي

1

يُتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والشطة وخليط الأعشاب ويُخلط جيدًا.

2

يُضاف الحليب إلى الدجاج ويُترك لمدة 6 ساعات في الثلاجة.

3

تُخلط جميع مقادير التغليف وتُترك جانبًا.

4

تُرفع قطع الدجاج من الحليب وتُغمس في الدقيق المتبل من كل جانب.

5

يُسخن زيت غزير على درجة 180 مئوية ويُحمر الدجاج لمدة 10 دقائق من دون تقليب.

6

يُقلب بعد ذلك الدجاج قليلاً، ثم يُقلب ويُترك لمدة من 10 إلى 15 دقيقة أخرى.

7

بعد النضج، يوضع الدجاج على رف شبكي وأسفله صحن للتخلص من الزيت الزائد.

8

يُقدم مع رقائق البطاطا.

المكونات
طريقة التحضير
الدجاج المقلي

1

دجاجة

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1/4

ملعقة صغيرة شطة

1

ملعقة صغيرة خليط أعشاب

2

كوب لبن رائب

للتغليف

2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بابريكا

1/2

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1/4

ملعقة صغيرة شطة بودرة

1/2

ملعقة صغيرة بصل بودرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من دواجن وطيور

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
60 دقيقة