سلمى سليمان
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كيلو جرام ضلوع لحم
1/2
كيلو جرام طماطم
2
ملعقة كبيرة ثوم
2
ملعقة كبيرة زعتر
1
علبة أنشوجة
1/2
كوب زيت زيتون
1
تُتبل ضلوع اللحم في زيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل
2
. تُشوى الطماطم الكرزية في الفرن مع الملح والفلفل والزعتر وزيت الزيتون
3
. تٌشوى ضلوع اللحم البتلو. تُهرس الأنشوجة مع الزيت والزعتر والثوم
4
. تُخلط الطماطم المشوية في الفرن مع خليط الأنشوجة
5
توضع الضلوع في صحن تقديم، وتُصب الصلصة على الوجه
1
كيلو جرام ضلوع لحم
1/2
كيلو جرام طماطم
2
ملعقة كبيرة ثوم
2
ملعقة كبيرة زعتر
1
علبة أنشوجة
1/2
كوب زيت زيتون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات