بروسكيتا

اخرى
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
بروسكيتا

1

رغيف خبز الباجيت

0

زيت زيتون

بروسكيتا الفطر

2

فص ثوم

12

حبة فطر

4

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل

بروسكيتا الفاصولياء البيضاء

1

علبة فاصولياء بيضاء

1

حبة بصل أحمر

6

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة خل

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

ملح وفلفل

بروسكيتا طماطم والريحان

200

جرام طماطم كرزية

0

ريحان

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

زيت زيتون

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير
بروسكيتا

1

يُنظف الفطر ويُقطع إلى شرائح رفيعة للغاية. يوضع الفطر في وعاء مع عصير الليمون والبقدونس وزيت الزيتون والملح والفلفل. يُترك الخليط جانباً حتى تختلط النكهات. تُصفى الفاصولياء البيضاء، ثم تُسخن برفق مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر على نار منخفضة الحرارة. تُسحق الفاصولياء سحقاً خشناً بواسطة الشوكة. يضاف الخل والبصل والبقدونس. يُتبل الخليط بالملح والفلفل. توضع الطماطم الكرزية في صحن عميق. يضاف الريحان المقطع والزعتر والسكر والملح والفلفل. يُتبل الخليط بزيت الزيتون.

للتقديم

1

يُدهن الخبز بزيت الزيتون قبل التقديم مباشرة، ثم تُفرك كل شريحة بفص من الثوم.

2

يُحمص الخبز بعض الشيء في الفرن، ثم يُقدم مع المقبلات الثلاثة.

المكونات
طريقة التحضير
بروسكيتا

1

رغيف خبز الباجيت

0

زيت زيتون

بروسكيتا الفطر

2

فص ثوم

12

حبة فطر

4

ملعقة كبيرة بقدونس

3

ملعقة كبيرة عصير ليمون

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل

بروسكيتا الفاصولياء البيضاء

1

علبة فاصولياء بيضاء

1

حبة بصل أحمر

6

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة خل

1

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

ملح وفلفل

بروسكيتا طماطم والريحان

200

جرام طماطم كرزية

0

ريحان

1

ملعقة صغيرة زعتر

0

زيت زيتون

0

ملح وفلفل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة