سمك تيمبورا بصلصة الريحان

اخرى
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
سمك تيمبورا بصلصة الريحان

1/2

كيلو جرام سمك

0

ملح وفلفل

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1

حبة ليمون

50

جرام نشاء الذرة

50

جرام دقيق الأرز

50

جرام دقيق

5

جرام باكينج باودر

70

جرام ماء

10

جرام ريحان

0

زيت زيتون

طريقة التحضير
سمك تيمبورا بصلصة الريحان

1

تُغسل قطع السمك ثم تُجفف برفق وتُتبل في الملح والفلفل والثوم وعصير الليمون لمدة نصف ساعة

2

يُحضر بيوريه الريحان بسلق أوراق الريحان، ثم وضعها في الماء المثلج لسلقها، ثم توضع في محضرة الطعام مع زيت الزيتون وتُهرس

3

. تُخلط أنواع الدقيق الثلاثة مع البيكنج باودر، ثم يضاف الماء الفوار ويُخفق

4

. توضع قطع السمك في خليط التيمبورا، قطعة تلو الأخرى، ثم توضع في الزيت الساخن

5

يُقدم السمك مع بيوريه الريحان

المكونات
طريقة التحضير
سمك تيمبورا بصلصة الريحان

1/2

كيلو جرام سمك

0

ملح وفلفل

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة بودرة الثوم

1

حبة ليمون

50

جرام نشاء الذرة

50

جرام دقيق الأرز

50

جرام دقيق

5

جرام باكينج باودر

70

جرام ماء

10

جرام ريحان

0

زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من اخرى

موعد في الخلاط

عصير الكيوي المتخبي

اخرى
اخرى
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

برياني الدجاج

اخرى
اخرى
متوسطة
60 دقيقة