الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
تخلط رقائق الفلفل الحارة ومعجون الهريسة وصوص الصويا و2 ملعقة كبيرة زيت والملح والفلفل الأسود والعسل والثوم والزنجبيل في وعاء.
يضاف الدجاج ويخلط جيداً لينقع لـ3 ساعات.
يسخن الزيت في قدر، يطبخ الدجاج المنقوع.
يغطى القدر ويطبخ الدجاج على نار متوسطة إلى عالية لـ10 دقائق.
يرفع الغطاء، يحرك وينقل الدجاج إلى مقلاة حديد، ثم ترش الجبنة على الوجه.
يغطى الدجاج ويطبخ لـ10 دقائق أخرى، حتى ينضج الدجاج بشكل كامل. في فرن مسخن، يشوى الدجاج بشواية الفرن حتى ينضج وتذوب الجبنة وتبدأ تغلي.
يخرج من الفرن ويرش البصل الأخضر المفروم عليه. يقدم ساخناً.