سلمى سليمان
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة بيض
2
ملعقة كبيرة زيت
0
ماء
0
جبنة
0
زيت
1
يُقلب الدقيق والملح معًا.
2
يضاف البيض ويُقلب مع الزيت، ويُعجن مع الماء الدافئ
3
. يُعجن الخليط جيدًا حتى يتكون عجين.
4
يُغطى العجين ويُحفظ في مكان جاف ودافئ
5
. يُرش القليل من الدقيق على سطح طاولة نظيف، ويُفرد العجين إلى طبقة رفيعة.
6
. بواسطة سكين حاد جدًّا يُقطع إلى شرائح سميكة، وتوضع الجبنة على مسافات متباعدة على النصف السفلي من العجين، ثم يُغطى بالنصف العلوي من العجين ويُقطع إلى مربعات بواسطة سكين حاد
7
. تُحفظ مربعات العجين مغطاة بقطعة قماش نظيفة بينما يسخن الزيت في مقلاة كبيرة الحجم.
8
يُحمر البوريك، مع التقليب سريعًا، ويُرفع عندما يكتسب اللون الذهبي
1
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة ملح
1
حبة بيض
2
ملعقة كبيرة زيت
0
ماء
0
جبنة
0
زيت
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات