"

حمص باللحم والأفوكادو ورقائق الزعتر

غذي مودك
ليلى المعينا

ليلى المعينا

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب الحمص

2

حبة افوكادو

3/10

كوب طحينة

1/4

كوب عصير الليمون

2

فص ثوم

3

ملاعق طعام زيت زيتون

1/4

ملعقة صغيرة الكمون

0

ملح

1

ملعقة كبيرة الكزبرة المفرومة

0

رقائق الفلفل الأحمر للتزيين

3

ملاعق طعام زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة زعتر

0

خبز بيتا كبير

1

قطعة لحم فيليه

0

زيت زيتون

0

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1

الجمع بين الحمص والأفوكادو والطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والكمون في وعاء كبير حتى يمتزج الخليط.

2

يسكب الحمص في وعاء التقديم ويزين بالكزبرة والفلفل الأحمر .

3

يسخن الفرن على 200 درجة مئوية .

4

يمزج زيت الزيتون والزعتر في وعاء صغير مع التقليب .

5

يفتح خبز اﻟﺒﻴﺘﺎ وتفصل اﻟﻄﺒﻘتين ، وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم .

6

يوضع مزيج الزعتر على قطع خبز البيتا بالكامل .

7

تخبز لمدة 4 - 5 دقائق ، حتى تبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي. يترك ليبرد لمدة دقيقة ويقدم إلى جانب حمص الأفوكادو .

8

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة جداً .

9

تسخن النار ، وفي وعاء يضاف القليل من زيت الزيتون مع اللحم والملح والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق .

10

يقدم ساخناً فوق حمص الأفوكادو .

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب الحمص

2

حبة افوكادو

3/10

كوب طحينة

1/4

كوب عصير الليمون

2

فص ثوم

3

ملاعق طعام زيت زيتون

1/4

ملعقة صغيرة الكمون

0

ملح

1

ملعقة كبيرة الكزبرة المفرومة

0

رقائق الفلفل الأحمر للتزيين

3

ملاعق طعام زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة زعتر

0

خبز بيتا كبير

1

قطعة لحم فيليه

0

زيت زيتون

0

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

المزيد من الوصفات

ليلى المعينا

مصاصات الفواكه المجمدة

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
15 دقيقة

ليلى المعينا

كرات اللحم بالبطاطا الحلوة

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
10 دقيقة

ليلى المعينا

قطع خبز البيتا المحمص

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
5 دقيقة

ليلى المعينا

حساء الخضار بالدجاج والكوسة...

غذي مودك
غذي مودك
سهلة
10 دقيقة