ليلى المعينا
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
كوب الحمص
2
حبة افوكادو
3/10
كوب طحينة
1/4
كوب عصير الليمون
2
فص ثوم
3
ملاعق طعام زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة الكمون
0
ملح
1
ملعقة كبيرة الكزبرة المفرومة
0
رقائق الفلفل الأحمر للتزيين
3
ملاعق طعام زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة زعتر
0
خبز بيتا كبير
1
قطعة لحم فيليه
0
زيت زيتون
0
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1
الجمع بين الحمص والأفوكادو والطحينة وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والكمون في وعاء كبير حتى يمتزج الخليط.
2
يسكب الحمص في وعاء التقديم ويزين بالكزبرة والفلفل الأحمر .
1
يسخن الفرن على 200 درجة مئوية .
2
يمزج زيت الزيتون والزعتر في وعاء صغير مع التقليب .
3
يفتح خبز اﻟﺒﻴﺘﺎ وتفصل اﻟﻄﺒﻘتين ، وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم .
4
يوضع مزيج الزعتر على قطع خبز البيتا بالكامل .
5
تخبز لمدة 4 - 5 دقائق ، حتى تبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي. يترك ليبرد لمدة دقيقة ويقدم إلى جانب حمص الأفوكادو .
1
يقطع اللحم إلى قطع صغيرة جداً .
2
تسخن النار ، وفي وعاء يضاف القليل من زيت الزيتون مع اللحم والملح والفلفل الأسود لمدة 5 دقائق .
3
يقدم ساخناً فوق حمص الأفوكادو .
2
كوب الحمص
2
حبة افوكادو
3/10
كوب طحينة
1/4
كوب عصير الليمون
2
فص ثوم
3
ملاعق طعام زيت زيتون
1/4
ملعقة صغيرة الكمون
0
ملح
1
ملعقة كبيرة الكزبرة المفرومة
0
رقائق الفلفل الأحمر للتزيين
3
ملاعق طعام زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة زعتر
0
خبز بيتا كبير
1
قطعة لحم فيليه
0
زيت زيتون
0
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات