منال العالم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
0
كوب 4/3 سمن مذاب
1/4
كوب زيت ذرة
1
كوب سكر ناعم بودرة
2 1/2
كوب دقيق
1/2
كوب فستق حلبي ناعم جدا
0
فستق حلبي صحيح
1
يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2
تحضر صواني قصيرة الحافة. يبطن بقطعة من ورق الزبدة.
3
في وعاء الخلاط يوضع السمن، الزيت والسكر. يثبت مضرب التقليب ويشغل على سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق إلى أن يصبح الخليط فاتح اللون. يضاف الدقيق والفستق. يشغل على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة ناعمة ولينة بعض الشيء.
4
يؤخذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز وتشكل إلى كرة ملساء. يغمس طرف الكرة بالفستق الحلبي. توضع الكرة في الصينية. تكرر الخطوة مع بقية العجينة وتوضع الكرات في الصواني مع ترك مسافة صغيرة بينها.
5
تخبز الغريبة لمدة 8 إلى 10 دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. تترك الغريبة لتبرد تماماً قبل التقديم.
0
كوب 4/3 سمن مذاب
1/4
كوب زيت ذرة
1
كوب سكر ناعم بودرة
2 1/2
كوب دقيق
1/2
كوب فستق حلبي ناعم جدا
0
فستق حلبي صحيح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات