"

كنافة بالتمر والمكسرات

حلويات منال العالم
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

500

جرام كنافة

1/2

كوب سمن مذاب

2

ملعقة كبيرة سمن

500

جرام تمر مقطع

1/2

كوب جوز هند

1/2

كوب لوز مجروش

1/2

كوب جوز مجروش

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

0

شيرة و مكسرات

طريقة التحضير

1

يخرج باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ويوضع على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.

2

يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

3

تحضر صينية فرن مقاس 13 بوصة.

4

في طبق عميق توضع الكنافة والسمن المذاب. بأطراف الأصابع و تقلب الكنافة مع السمن لتتشرب تماماً.

5

الحشو: في قدر سميك القاعدة يوضع السمن والتمر. يوضع القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة يقلب التمر إلى أن يلين. يضاف جوز الهند، اللوز، الجوز والقرفة. تقلب المواد لتختلط تماماً. تترك جانباً.

6

توضع شعيرات الكنافة في الصينية مع ترك جزء منها خارج حواف الصينية. يضغط على الكنافة في قاع الصينية لتتكون قاعدة متماسكة.

7

يوزع خليط التمر على الكنافة ثم تثنى شعيرات الكنافة الزائدة على خليط التمر ويضغط بخفة لكي تلتصق الشعيرات جيداً.

8

توضع الكنافة في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.

9

تخرج الكنافة من الفرن وتقلب مباشرة على طبق للتقديم. توزع الشيرة وتزين بالمكسرات.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام كنافة

1/2

كوب سمن مذاب

2

ملعقة كبيرة سمن

500

جرام تمر مقطع

1/2

كوب جوز هند

1/2

كوب لوز مجروش

1/2

كوب جوز مجروش

1/2

ملعقة صغيرة قرفة

0

شيرة و مكسرات

المزيد من الوصفات

منال العالم

كوكتيل المانجو

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كنافة التوست السهلة

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كوكتيل الكاكي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كيك جوز الهند البرتغالي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة