"

الداطلي العراقي

حلويات منال العالم
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1 1/2

كوب دقيق

1/2

كوب زيت

1

ملعقة كبيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة خل

1

كوب ماء

0

زيت ذرة

0

شيرة

0

قطر

0

شربات

0

شوكولاتة و حلوي ملونة

طريقة التحضير

1

العجينة // في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم يوضع الزيت، السكر، الملح، الخل والماء. يوضع القدر على النار إلى أن يبدأ بالغليان. يضاف الدقيق ويقلب باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تتكون عجينة متماسكة. يستمر في التقليب إلى أن تنفصل العجينة عن حواف القدر. تترك العجينة لتبرد لعدة دقائق.

2

باستعمال الشوكة يقلب البيض والفانيليا إلى أن تتجانس المواد.

3

في وعاء محضرة الطعام تثبت الشفرة الفولاذية. توضع العجينة وتشغل على سرعة متوسطة. من خلال فتحة التغذية يضاف البيض مع استمرار التشغيل إلى أن تتكون عجينة لينة.

4

في كيس للتزيين يثبت قمع مزخرف. يوضع مقدار من العجينة.

5

توضع قطعة من ورق الزبدة على طاولة المطبخ ويضغط على الكيس تنزل العجينة وتشكل إلى دائرة. تشكل 3 إلى 4 دوائر من العجينة.

6

في مقلاة عميقة يوضع مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريباً. توضع المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيداً.

7

بحذر شديد تسقط قطع الداطلي في الزيت. يقلى الداطلي إلى أن يصبح ذهبي اللون.

8

تخرج قطع الداطلي من الزيت وتوضع مباشرة في الشيرة وتترك لعدة ثواني لتتشرب بالشيرة.

9

تزين أطراف الداطلي بالشوكولاتة والحلوى الملونة وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

كوب دقيق

1/2

كوب زيت

1

ملعقة كبيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة خل

1

كوب ماء

0

زيت ذرة

0

شيرة

0

قطر

0

شربات

0

شوكولاتة و حلوي ملونة

المزيد من الوصفات

منال العالم

كنافة بالتمر والمكسرات

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كنافة التوست السهلة

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كوكتيل الكاكي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة

منال العالم

كيك جوز الهند البرتغالي

حلويات منال العالم
حلويات منال العالم
سهلة
0 دقيقة