منال العالم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
باكيت
250
جرام كنافة
1/2
كوب سمن مذاب
1/2
كوب سكر ناعم بودرة
1
علبة حليب محلى
1
ملعقة صغيرة هيل
1
ملعقة صغيرة قرفة
1/2
كوب بسكويت مطحون
0
للتزيين : فستق حلبي ناعم
1
يخرج باكيت الكنافة المثلج من الثلاجة (الفريزر) ويترك على طاولة المطبخ إلى أن تتخلص من الثلج وتصبح لينة.
2
يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.
3
في طبق عميق توضع الكنافة، السمن والسكر. بأطراف الأصابع تقلب الكنافة مع السمن لتتشرب تماماً. توضع الكنافة في صينية واسعة.
4
توضع الكنافة في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تتحمر وتصبح ذهبية اللون.تقلب الكنافة عدة مرات أثناء فترة التحميص. تترك الكنافة إلى أن تبرد تماماً.
5
توضع الكنافة في طبق عميق وتضغط عليها بأطراف الأصابع إلى أن تتفتت تماماً. يضاف الحليب، الهيل، القرفة والبسكويت. تقلب المواد إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
6
تشكل الكنافة إلى كرات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
7
تدحرج كرات الكنافة في الفستق المجروش لتتغطى تماماً.
8
تثبت كرات الكنافة على أعواد خشبية أو تقدم حسب الرغبة.
1
باكيت
250
جرام كنافة
1/2
كوب سمن مذاب
1/2
كوب سكر ناعم بودرة
1
علبة حليب محلى
1
ملعقة صغيرة هيل
1
ملعقة صغيرة قرفة
1/2
كوب بسكويت مطحون
0
للتزيين : فستق حلبي ناعم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات