منال العالم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة ملح
0
كوب 4/3 سكر ناعم بودرة
1/4
كوب سكر ناعم الحبيبات
1 1/4
كوب زبدة مثلجة
1
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1
ملعقة صغيرة لون طعام
1/2
ملعقة صغيرة عطر اللوز
2
ملعقة كبيرة دقيق
1
كوب حلوى ملونة او فيرماسيلي
1
في وعاء محضرة الطعام تثبت الشفرة الفولاذية. يوضع الدقيق، البيكنج باودر، الملح، السكر الناعم، والسكر. يشغل على سرعة متوسطة لعدة ثواني. تضاف الزبدة، الفانيليا وعطر اللوز. يشغل على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
2
يوضع نصف مقدار العجينة في طبق جانبي. يضاف اللون الأخضر على العجينة المتبقية في المحضرة ويضاف الدقيق. يشغل إلى أن تتكون العجينة الخضراء.
3
بين قطعتين من ورق الزبدة تمد العجينة البيضاء بالنشابة لتصبح بسماكة 5 ملم تقريباً. تكرر الخطوة مع العجينة الخضراء.
4
توضع العجينة البيضاء على العجينة الخضراء وتلف على شكل رول أو لفافة.
5
يوضع رول العجينة في الفارماسيلي وتدحرج لتتغطى تماماً. يغلف الرول بقطعة من ورق الزبدة ويوضع في البراد لمدة ساعتين تقريباً.
6
يثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.
7
تحضر صواني قصيرة الحافة وتبطن بورق الزبدة.
8
باستعمال سكين حادة تقطع العجينة إلى حلقات بسماكة 5 ملم تقريباً وتوضع في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة بين الحلقات.
9
يخبز البسكويت لمدة 8 إلى 10 دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
2
كوب دقيق
1/2
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4
ملعقة صغيرة ملح
0
كوب 4/3 سكر ناعم بودرة
1/4
كوب سكر ناعم الحبيبات
1 1/4
كوب زبدة مثلجة
1
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1
ملعقة صغيرة لون طعام
1/2
ملعقة صغيرة عطر اللوز
2
ملعقة كبيرة دقيق
1
كوب حلوى ملونة او فيرماسيلي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات