طارق إبراهيم
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1/2
كوب لوز
1/2
كوب جوز
1/2
كوب بندق
1/2
كوب كاجو
1/2
كوب ماء
1
في مقلاة ذات قاع سميك، يوضع السكر والماء ويترك على نار عالية حتى الغليان
2
التقليب حتى يجف الماء ويتحول لون المكسرات إلى اللون الأبيض
3
تضاف المكسرات إلى خليط السكر والماء ويترك على نار عالية مع إستمرار التحريك بواسطة ملعقة خشبية حتى يجف الماء وتتحول المكسرات إلى اللون الأبيض بسبب تكوين طبقة السكر الخرزي عليها
4
يستمر تحريك المكسرات على نار عالية ويلاحظ تحول المكسرات إلى اللون الذهبي اللامع
5
ترفع من على النار وتوضع المكسرات على ورقة خبز حتى تبرد
6
ثم تخزن المكسرات في علبة محكمة الغلق
1/2
كوب لوز
1/2
كوب جوز
1/2
كوب بندق
1/2
كوب كاجو
1/2
كوب ماء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات