Ad will close in seconds

Skip Ad
1887
0 تقييم
شوربة

شوربة‭ ‬الخبز‭ ‬والخضروات‭ ‬المشوية

1887
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 2 كوب من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • ملح وفلفل
  • 3 حبات من الفلفل الرومي الأحمر
  • 4 أكواب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
  • 2 كوب من الكراث، مقطع إلى شرائح
  • 0.5 كوب من الثوم، مقطع إلى شرائح رفيعة، وفص ثوم كامل مقشر ومقطع إلى نصفين
  • 4 أكواب من مرق الخضروات
  • 6 شرائح من خبز التوست كامل الحبة
  • 0.666666666667 كوب من الريحان الطازج المقطع
  • 6 ملاعق طعام من جبن البارميزان قليل الدسم، مبشور ناعماً
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يُشوى‭ ‬البصل‭ ‬والفلفل‭ ‬ويُرشا‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬مرة‭ ‬أو‭ ‬مرتين‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬الخليط‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭.‬

  • 2

    تُضاف‭ ‬وتُقلب‭ ‬الطماطم‭ ‬والكراث‭ ‬و½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬شرائح‭ ‬الثوم‭ ‬ويواصل‭ ‬الشواء‭ ‬حتى‭ ‬تُكسر‭ ‬الطماطم‭.‬

  • 3

    يُنقل‭ ‬خليط‭ ‬الخضروات‭ ‬إلى‭ ‬قدر‭ ‬كبيرة‭ ‬ويُضاف‭ ‬المرق‭.‬

  • 4

    يُترك‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬من‭ ‬متوسطة‭ ‬إلى‭ ‬عالية‭ ‬الحرارة‭ ‬ليغلي‭.‬

  • 5

    يُرفع‭ ‬الخليط‭ ‬عن‭ ‬النار‭ ‬ويُغطى‭ ‬ليُحفظ‭ ‬دافئاً‭.‬

  • 6

    يُحمص‭ ‬الخبز‭ ‬في‭ ‬الفرن،‭ ‬ثم‭ ‬يُفرك‭ ‬من‭ ‬كلا‭ ‬جانبيه‭ ‬بالثوم‭.‬

  • 7

    يوضع‭ ‬الخبز‭ ‬المحمص‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬الشوربة،‭ ‬ويُغرف‭ ‬كوب‭ ‬واحد‭ ‬تقريباً‭ ‬من‭ ‬الشوربة‭ ‬فوق‭ ‬الخبز‭.‬

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك