Website by 
جميع الحقوق محفوظة - © 2020 Discovery Communications, Inc
- إضافة إلى المفضلات
درجات الصعوبةسريع
المكونات
+ -
- 2 كوب من البصل، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل
- 3 حبات من الفلفل الرومي الأحمر
- 4 أكواب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
- 2 كوب من الكراث، مقطع إلى شرائح
- 0.5 كوب من الثوم، مقطع إلى شرائح رفيعة، وفص ثوم كامل مقشر ومقطع إلى نصفين
- 4 أكواب من مرق الخضروات
- 6 شرائح من خبز التوست كامل الحبة
- 0.666666666667 كوب من الريحان الطازج المقطع
- 6 ملاعق طعام من جبن البارميزان قليل الدسم، مبشور ناعماً
- إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق
الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
طريقة التحضير
- 1
يُشوى البصل والفلفل ويُرشا بالملح والفلفل مع التقليب مرة أو مرتين حتى يكتسب الخليط اللون البني الذهبي.
- 2
تُضاف وتُقلب الطماطم والكراث و½ كوب من شرائح الثوم ويواصل الشواء حتى تُكسر الطماطم.
- 3
يُنقل خليط الخضروات إلى قدر كبيرة ويُضاف المرق.
- 4
يُترك الخليط على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة ليغلي.
- 5
يُرفع الخليط عن النار ويُغطى ليُحفظ دافئاً.
- 6
يُحمص الخبز في الفرن، ثم يُفرك من كلا جانبيه بالثوم.
- 7
يوضع الخبز المحمص في وعاء الشوربة، ويُغرف كوب واحد تقريباً من الشوربة فوق الخبز.