Ad will close in seconds

Skip Ad
254
0 تقييم
وصفات قصيرة

سلمون المشوح مع البطاطا المهروسة

254
0 تقييم

المكونات

+ -

    للبطاطا المهروسة:

  • 500 جرام بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 200 جرام زبدة، مذابة
  • 50 ملليلتر كريمة
  • لشريحة السمك:

  • 300 جرام فيليه سلمون
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • ملح وفلفل أسود، للتتبيل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم، مفروم قليلاً
  • 2 عرق زعتر
  • 5 عروق بروكوليني، منظفة ومطهية على البخار
  • للتتبيل:

  • حلقات بصل مقلي
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة خل البلسميك
  • حفنة أعشاب صغيرة
  • ملح صخري وفلفل أسود
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

البطاطا المهروسة:

  • 1

    في قدر يحوي ماء مملح، تضاف مكعبات البطاطا وتغلى.

  • 2

    تسلق البطاطا حتى تنضج وتصبح طرية.

  • 3

    تهرس كل البطاطا، تقلب مع الزبدة والكريمة حتى يمتزج تماماً ويصبح الخليط سميكاً.

فيليه السلمون:

  • 1

    ينقع السلمون بالزعتر والملح والفلفل الأسود وزيت النباتي.

  • 2

    في مقلاة ساخنة، تحمر الزبدة، يوضع سمك السلمون ويشوح لـ3 دقائق لكل جانب مع فص الثوم المهروس وعرق الزعتر والبروكوليني.

التطبيق:

  • 1

    في طبق محضر، يوضع بروكوليني ثم يوضع سمك السلمون المشوي على الوجه.

  • 2

    تغرف البطاطا المهروس جانب السلمون.

  • 3

    توضع حلقات البصل على شكل هرمي ثم تشرب بصلصة خل البلسميك وتوضع الأعشاب الصغيرة على الوجه.

  • 4

    تقدم مع الملح الصخري والفلفل الأسود.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك