سلطة الطماطم والفاصولياء الخضراء

سلطات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

3 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
جبنة الفيتا المخفوقة:

150

جرام جبنة الفيتا

70

جرام كريمة حامضة

2

ملعقة كبيرة كريمة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة عسل

1/2

ملعقة كبيرة بودرة البصل

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

السلطة:

100

جرام فاصولياء خضراء

200

جرام قرع

250

جرام طماطم كرزية

1

حبة خيار

1

فص ثوم

30

ملليلتر زيت عباد الشمس

1 1/2

ملعقة كبيرة خل أحمر

1

ملعقة صغيرة مردقوش طازج

0

ملح وفلفل أسود

للتقديم:

0

مردقوش طازج

1

كوب جبنة فيتا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير
جبنة الفيتا المخفوقة:

1

تضرب جبنة الفيتا والكريمة الحامضة والكريمة وعصير الليمون والعسل وبودرة البصل والملح والفلفل الأسود، وتهرس حتى تصبح مثل جبنة الكريم الطرية.

الفاصولياء الخضراء:

1

تسلق الفاصولياء الخضراء والقرع في ماء مملح مغلي لمدة دقيقتين.

2

تصفى وتغطس فوراً في ماء مثلج وتوضع جانباً.

التطبيق:

1

تخلط الفاصولياء الخضراء والقرع المسلوقان والطماطم والخيار والثوم وزيت عباد الشمس والخل والمردقوش وتتبل بالملح والفلفل الأسود. تخلط حتى تتغلف بشكل متساوي.

2

تنقع حتى تبدأ الخضار تخرج عصاراتها، حوالي 30 دقيقة.

3

تنقل الخضار المنقوعة إلى طبق التقديم وتوضع في المنتصف مغرفتين من جبنة الفيتا المخفوقة.

4

تزين بأوراق المردقوش وجبنة الفيتا المفتتة وترش بزيت الزيتون.

المكونات
طريقة التحضير
جبنة الفيتا المخفوقة:

150

جرام جبنة الفيتا

70

جرام كريمة حامضة

2

ملعقة كبيرة كريمة

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة عسل

1/2

ملعقة كبيرة بودرة البصل

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

السلطة:

100

جرام فاصولياء خضراء

200

جرام قرع

250

جرام طماطم كرزية

1

حبة خيار

1

فص ثوم

30

ملليلتر زيت عباد الشمس

1 1/2

ملعقة كبيرة خل أحمر

1

ملعقة صغيرة مردقوش طازج

0

ملح وفلفل أسود

للتقديم:

0

مردقوش طازج

1

كوب جبنة فيتا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة