Website by 
جميع الحقوق محفوظة - © 2019 Discovery Communications, Inc
- إضافة إلى المفضلات
درجات الصعوبةسريع
المكونات
+ -
- 200 ملل من الحليب
- 500 ملل من التوت الأحمر
- 4 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
- 0.25 كوب من الماء الدافئ
- 5 صفار بيض
- 200 جم من السكر
- 500 ملل من الكريمة
- إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق
الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
طريقة التحضير
- 1
يوضع الحليب والتوت الأحمر في قدر ويُترك الخليط ليغلي.
- 2
في تلك الأثناء، يُخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وزغباً.
- 3
يُصب نصف مقدار خليط الحليب على خليط صفار البيض، ويُقلب، ثم يوضع مرة أخرى في القدر.
- 4
يُترك ليغلي برفق حتى يصل إلى درجة ثخانة الكريمة الإنجليزية، ثم يُترك الخليط ليبرد.
- 5
يُذاب الجيلاتين في الماء الدافئ، ويُصب عبر مصفاة فوق خليط التوت الأحمر، ثم يُترك الخليط ليبرد.
- 6
تُخفق كريمة الخفق وتُضاف وتُقلب مع خليط التوت الأحمر.
- 7
يُصب الخليط في قوالب أو أكواب ويُزين حسب الرغبة.