آية عناني
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
450
جرام فيتوتشيني
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
فص ثوم
1
كوب كريمة الخفق
1
كوب صلصة الطماطم
1
ملعقة كبيرة ريحان
1/2
كوب جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل
1
تُطهى الفيتوتشيني في قدر من الماء المملح حتى تطرى مع بقائها متماسكة. ثم تُصفى.
2
بينما تُطهى المعكرونة، تُذاب الزبدة في قدر متوسطة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
3
يُضاف الثوم ويُشوح لمدة 30 ثانية، ثم تُضاف كريمة الخفق والطماطم والملح والفلفل ويغلي الخليط. يُطهى الخليط لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تتركز الصلصة قليلاً، ثم يُرفع الخليط عن النار.
4
تُعاد المعكرونة إلى القدر، يُضاف خليط الكريمة ونصف كمية جبنة البارميزان ويُقلبوا ليمتزجوا. تُرش الباستا بجبنة البارميزان المتبقي وتُزين بالريحان، تُقدم مباشرة.
450
جرام فيتوتشيني
1
ملعقة كبيرة زبدة
1
فص ثوم
1
كوب كريمة الخفق
1
كوب صلصة الطماطم
1
ملعقة كبيرة ريحان
1/2
كوب جبنة بارميزان
0
ملح وفلفل
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات