"

سباجيتي مع العدس والبصل المحمر

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

300

جرام سباجيتي

1

كيلو جرام طماطم

1

فص ثوم

1

حبة بصل

50

ملليلتر زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة شطة

2

ملعقة كبيرة خل أبيض

1/2

كوب زيت ذرة

2

حبة بصل

1

كوب عدس أخضر

0

ريحان

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

يُسخن زيت الزيتون في قدر حتى يصبح شديد السخونة، ثم يُضاف البصل والثوم والشطة ويُطهوا لمدة دقيقة واحدة، ثم تُضاف الطماطم وتُطهى لمدة 30 دقيقة، ثم يُضاف الخل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

2

في تلك الأثناء، يُسلق العدس في الماء حتى ينضج.

3

يُضاف العدس والقليل من ماء السلق إلى صلصة الطماطم.

4

يُحمّر البصل تحميراً جيداً في زيت الذرة حتى يصبح مقرمشاً.

5

تُطهى باستا السباجيتي في الكثير من الماء المملح حتى تطرى مع بقائها متماسكة.

6

تُصفى الباستا، ثم تُضاف إلى صحن تقديم دافئ وتُصب عليها الصلصة.

7

تُزين بالبصل المحمّر وأوراق الريحان وتُقدم على الفور.

المكونات
طريقة التحضير

300

جرام سباجيتي

1

كيلو جرام طماطم

1

فص ثوم

1

حبة بصل

50

ملليلتر زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة شطة

2

ملعقة كبيرة خل أبيض

1/2

كوب زيت ذرة

2

حبة بصل

1

كوب عدس أخضر

0

ريحان

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة