Ad will close in seconds

Skip Ad
14
0 تقييم
وجبات غداء

ستيك الريب آي بالفطر والثوم

14
0 تقييم

المكونات

+ -

    الستيك:

  • 2 ستيك ريب آي بقري
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • للفطر:

  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 0.5 حبة بصل مفرومة ناعمة
  • 1 كوب فطر بورتبيلو، مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم، مفروم
  • 3 عود زعتر
  • 1 ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

اللحم:

  • 1

    يرش الملح والفلفل على اللحم بكمية كبيرة.

  • 2

    تسخن المقلاة حتى يحمى الزيت ثم تضاف الستيك للمقلاة، وتترك لتطهى حتى تحمر من الجوانب، لمدة 3-4 دقيقة.

  • 3

    تقلب الستيك ثم توضع في الفرن لإكمال الطهي لمدة 3 دقائق أخرى تقريباً على حرارة 200 درجة مئوية

الفطر:

  • 1

    في هذه الأثناء، نحضر الفطر، يسخن الزيت ويضاف الفطر ويترك حتى يطهى بدون تحريك حتى يحمّر جيداً على جهة.

  • 2

    يقلب ونستمر بالطهي حتى يصبح الفطر طري وبني.

  • 3

    يضاف الثوم والزعتر والخل مع التحريك ويطهى لدقيقة أخرى أو حتى تفوح الرائحة، ثم يقدم الستيك مع الفطر.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك