كيك السمك المقلي

ماكولات بحرية
chef image

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

200

جرام سمك سلمون فيليه

300

جرام سمك الهامور فيليه

300

جرام تونة طازجة

1

حبة ليمون

1/2

كوب أوراق بقدونس

1

حبة بيض

2

فص ثوم

0

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

3/4

كوب بقسماط بانكو

0

زيت للقلي

1

حبة خيار

6

حبة طماطم كرزية

2

حبة فلفل حلو

1

حبة فلفل أخضر حار

4

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر

1

كوب أوراق الريحان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

1

في محضرة الطعام يوضع كل السمك وبرش الليمون والبقدونس والبيضة والثوم وتتبل بالملح والفلفل الأسود ثم تضرب حتى تندمج بشكل قطع خشنة.

2

يوضع خليط السمك في وعاء ثم يضاف القليل من البقسماط . يعجن ويخلط حتى يندمج ثم تقسم الكمية بشكل أقراص.

3

يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، ثم يقلى كيك السمك لمدة 7 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يقدم مع الصلصة على الجانب.

4

تخلط جميع المكونات معاً في الخلاط حتى تندمج.

المكونات
طريقة التحضير

200

جرام سمك سلمون فيليه

300

جرام سمك الهامور فيليه

300

جرام تونة طازجة

1

حبة ليمون

1/2

كوب أوراق بقدونس

1

حبة بيض

2

فص ثوم

0

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة

3/4

كوب بقسماط بانكو

0

زيت للقلي

1

حبة خيار

6

حبة طماطم كرزية

2

حبة فلفل حلو

1

حبة فلفل أخضر حار

4

حبة بصل أخضر

1

ملعقة كبيرة خل الكرز

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر

1

كوب أوراق الريحان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

المزيد من الوصفات

ليلى المعينا

روبيان بالواسابي وساتيه...

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
10 دقيقة

وصفات فتافيت

الروبيان بالكاري

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

سلمون كيك مع صلصة التزاتزيكي

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
15 دقيقة

أفنان

سالمون بالصويا صوص والعسل

ماكولات بحرية
ماكولات بحرية
سهلة
15 دقيقة