عجين الفطر والدجاج

طريقة التحضير

عجين الفطر والدجاج

• 1

  في قدر متوسطة، تُذاب الزبدة ويُضاف الدجاج ويُقلب لمدة دقيقتين، يُضاف الفطر ويُقلب لمدة 3 دقائق.

• 2

  تُصب الكريمة ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.

• 3

  يُفرد العجين ويُحشى بمقدار ملعقة كبيرة واحدة من خليط الدجاج ويُغلق العجين بإحكام.

• 4

  يُخلط البيض وتُدهن لفائف البف بستري به.

• 5

  توضع اللفائف في فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة من 12 إلى 15 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.