"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
17 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1 1/4
كوب طحين
1/4
ملعقة صغيرة ملح
100
جرام زبدة غير مملحة
5
ملعقة كبيرة ماء بارد
6
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل أحمر
4
كوب فطر
4
شريحة بيكن بقري
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/2
كوب ريحان طازج
2
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
150
جرام جبنة شيدر
1
كوب طماطم كرزية مشكلة
100
جرام جبنة كريم مثلثة
1
كوب جبنة الموتزاريلا مبشورة
1
يخفق معاً كل من الطحين والملح في وعاء.
2
توزع الزبدة على مزيج الطحين وتخلط باستخدام الأصابع.
3
تعجن الزبدة مع الطحين بخفة حتى يصبح المزيج كأنه طحين خشن
4
ترش بالماء البارد وتعجن العجينة حتى تتجمع.
5
يسخن زيت الزيتون في المقلاة، و يضاف البصل ويشوح حتى يتكرمل ثم يضاف الفطر والبيكن البقري ويتبل بالملح والفلفل، و يضاف الريحان والكريمة الطازجة مع التحريك. ثم تترك جانباً.
6
على سطح مرشوش بالطحين، تمد العجينة بشكل دائرة بقطر 12 إنش تقريباً ثم تنقل إلى صينية تارت مجهزة، وتشكّل على شكل قاعدة التارت.
7
توزع على عجينة التارت نصف كمية جبنة الشيدر بالتساوي ثم يوزع مزيج البصل المشوح، ومزيج الفطر، ثم توزع الطماطم ثم يرش المتبقي من جبنة الشيدر وجبنة المثلثات وجبنة الموتزاريلا والزبدة على الوجه.
8
تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
1 1/4
كوب طحين
1/4
ملعقة صغيرة ملح
100
جرام زبدة غير مملحة
5
ملعقة كبيرة ماء بارد
6
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل أحمر
4
كوب فطر
4
شريحة بيكن بقري
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/2
كوب ريحان طازج
2
ملعقة كبيرة كريمة طازجة
150
جرام جبنة شيدر
1
كوب طماطم كرزية مشكلة
100
جرام جبنة كريم مثلثة
1
كوب جبنة الموتزاريلا مبشورة
3 تعليقات