"
مي يعقوبي
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
6
سمكات دينيس متوسطة أو سمك زبيدي
4
حبات بطابس مقطعة شرائح متوسطة السمك
4
حبات طماطم مقطعة شرائح
2
حبة بصل مقطع شرائح
0
كزبرة و ليمون للتزيين
1
فلفل أحمر أو أصفر ألوان
1
بصلة
1
طماطم
1/4
كوب زيت زيتون
2
فص ثوم
1/2
حبة فلفل أحمر حراق
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1
ملعقة صغيرة كاري باودر
1
ملعقة صغيرة ملح
1
في خلاط كهربائي نضيف جميع مكونات التتبيلة و نخلطها جيداً للحصول على خليط سلس و خالي من الكتل
2
نقوم بقلي البطاطا بزيت غزير و توضع جانباً
3
نقوم بعمل شقوق على السمك من الجهتين
4
نضع البطاطا في صينية الفرن بشكل مرتب و كذلك الطماطم فوقها و نرشها بالقليل من الملح
5
نضع فوقها السمك بشكل منظم و جميل
6
نوزع البصل على الوجه
7
نغطي السمك بالخليط الذي حضرناه مسبقاً
8
نتأكد من تغطية التتبيلة للسمك جيداً قبل وضعه في فرن مسبق التسخين ل250 درجة لمدة 45-35 دقيقة
9
يخرج من الفرن بعد تحمير الوجه و يرش بالكزبرة الخضراء و يزين بشرائح الليمون
6
سمكات دينيس متوسطة أو سمك زبيدي
4
حبات بطابس مقطعة شرائح متوسطة السمك
4
حبات طماطم مقطعة شرائح
2
حبة بصل مقطع شرائح
0
كزبرة و ليمون للتزيين
1
فلفل أحمر أو أصفر ألوان
1
بصلة
1
طماطم
1/4
كوب زيت زيتون
2
فص ثوم
1/2
حبة فلفل أحمر حراق
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1
ملعقة صغيرة كاري باودر
1
ملعقة صغيرة ملح
3 تعليقات