برك رول بالفيتا والسبانخ

طريقة التحضير

لإعداد الحشوة:

• 1

  في مقلاة يحمى الزيت ويقلى الثوم والكزبرة لمدة 2 دقيقة.

• 2

  يضاف السبانخ ويتبل بالملح والفلفل الأسود، يبرد الخليط بعد ذلك يخلط مع جبنة الفيتا.

لتجميع:

• 1

  تدهن 3 ورقات فيلو بقليل من زيت الزيتون بين كل طبقة

• 2

  تضاف حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على طول الحافة الطويلة، وتلف الرول

• 3

  تدهن الورل بزيت الزيتون ويرش على الوجه بعض من بذور الحبة بركة والكمون.

• 4

  تخبز في 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بني ذهبي.