مي يعقوبي
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
كيلو سمك القاروص
1/2
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ملح
6
فص ثوم
2
شرائح بصلة مقطعة رفيعة
3
شرائح برتقال مقطع متوسطة
4
شرائح ليمون مقطع متوسطة
0
فلفل أسود حسب الرغبة
0
آوراق الروزماري الخضراء
1
في صينية الشوي نضع شرائح الليمون و البرتقال في القاع ثم نضع السمك فوق الشرائح
2
نقوم بعمل شقوق على جلد السمك لوضع التتبيلة و نضع شرائح الليمون و البرتقال في بطن السمك مع بعض أعواد الروزماري.
3
نهرس الثوم مع الملح في هون ثم نضيف الزيت و نضع الخليط داخل بطن السمك و في الشقوق و نتأكد بأن السمك مغطى بالتتبيلة جيداً
4
نقوم بوضع شرائح البصل على الوجه
5
نسكب القليل من زيت الزيتون على الوجه و نرش الفلفل الأسود
6
نضع الصينية على الشواية و يشوى السمك لمدة 20-25 دقيقة
3
كيلو سمك القاروص
1/2
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة ملح
6
فص ثوم
2
شرائح بصلة مقطعة رفيعة
3
شرائح برتقال مقطع متوسطة
4
شرائح ليمون مقطع متوسطة
0
فلفل أسود حسب الرغبة
0
آوراق الروزماري الخضراء
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات