Ad will close in seconds

Skip Ad
162
0 تقييم
مخبوزات

عجينة المنقوشة

162
0 تقييم

المكونات

+ -

    للعجينة:

  • 5 جرام خميرة جافة
  • 375 جرام ماء
  • 25 جرام زيت زيتون
  • 500 جرام طحين الخبز
  • 12 جرام ملح
  • للحشوة:

  • 1 كوب طماطم مهروسة
  • 1 كوب فطر،مُقطعومتبل 2مع ملعقة صغيرة خل البلسميك
  • 0.5 كوب جبنة موتزاريلا طازجة، مقطعة إلى مكعبات
  • أعشاب صغيرة للزينة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    تذوب الخميرة بالماء والزيت.

  • 2

    يضاف الطحين والملح ثم يخلط بسرعة منخفضة لـ15 دقيقة حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

  • 3

    تنقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت لتتخمرلنحو 20 دقيقة.

  • 4

    تعجن العجينة بطريقة التقليب مرة أخرى على طاولة مرشوشة بالطحين وتنقل إلى وعاء مدهون بالزيتلتتخمر لنحو 2 ساعة.

  • 5

    تقسم العجينة إلى 6 أقسام، تترك لترتاح لـ 15 دقيقة.

  • 6

    تمد العجينة بشكل رقيق وتوضع في صينية الخبز.

  • 7

    تمد الطماطم ويوضع الفطر والجبنة وتخبز في حرارة 230 درجة مئوية لـ15 دقيقة، تخرج من الفرن ، وتوزع الأعشاب الصغيرة على الوجه.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك