مي يعقوبي
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
2
كوب ماء
2
كوب سكر
1/2
عصير ليمونة
1
ملعقة كبيرة حبهان حب
1/4
ملعقة صغيرة زعفران
1 1/2
كوب لبن بودرة كامل الدسم
8
ملاعق دقيق
6
ملاعق كبيرة زبادي
1
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
3
ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
0
رشة ملح
1
يوضع السكر و الماء على النار ليصلوا لدرجة الغليان، يضاف عصير الليمون، و يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق قبل إضافة الزعفران و حب الهال و يترك الخليط لمدة 10 دقائق إضافية و يرفع عن النار.
1
في عجان كهربائي توضع جميع المكونات و تعجن إلى أن يصبح الخليط على شكل كرة.
2
تشكل كرات بحجم كرة الجولف و تحمر في زيت ساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون، يراعى سرعة إخراجها من الزيت لأنها تحتوي على اللبن الذي يساعد في التحمير بسرعة كبيرة.
3
توضع مباشرة داخل الشربات الساخن و تقدم.
2
كوب ماء
2
كوب سكر
1/2
عصير ليمونة
1
ملعقة كبيرة حبهان حب
1/4
ملعقة صغيرة زعفران
1 1/2
كوب لبن بودرة كامل الدسم
8
ملاعق دقيق
6
ملاعق كبيرة زبادي
1
ملعقة صغيرة كربونات الصودا
3
ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
0
رشة ملح
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات